健康・ダイエット方法のカテゴリ記事一覧

カテゴリ:健康・ダイエット方法

健康・ダイエット方法のカテゴリ記事一覧。はなまるマーケット大好き主婦の管理人が、とくまる情報を中心にウオッチ!お役にたつ情報を毎日独自の目線で、楽しくお届けします!

2014-01-08健康・ダイエット方法
年初め 体メンテナンス体重リセット胃腸回復法NO2運動なし!食べても痩せる?ケトジェニックダイエット!はこちらでご紹介♪病院や飲食店も大注目!生薬パワーで胃腸…

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2014-01-06健康・ダイエット方法
年はじめ 体メンテナンスとして体重リセット!胃腸回復方法のご紹介です。[目次]ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー★…

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2013-05-09健康・ダイエット方法
海外セレブに人気沸騰! ”アルカリ性ダイエット”実践者には、グウィネス・パルトロウやジェニファー・アニンストン、ヴィクトリア・ベッカム も!グウィネス・パルト…

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2013-03-24健康・ダイエット方法
先日脳卒中リスクの計算式が公表されましたね。こちらでリスク計算ができます(40〜69歳まで)脳卒中は、脳の血管の障害によりおきる病気の総称です。脳の血管が詰まるタ…

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2013-03-24健康・ダイエット方法
暖かくなり、ダイエットしようと計画されている方も多いですね。お正月太りが、そのままになってしまったり、代謝がおちて徐々に体重が増えてしまったり、出産で体重が増…

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2013-03-18健康・ダイエット方法
最近よく見聞きするようになり身近になったものに酵素飲料がありますね。◆酵素とは?酵素というと、消化酵素が一番に思い浮かびますが、酵素は、消化だけでなく、生命を…

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生薬パワーでもたれた胃腸をリセット!

年初め 体メンテナンス

体重リセット胃腸回復法NO2

運動なし!食べても痩せる?ケトジェニックダイエット!はこちらでご紹介♪



病院や飲食店も大注目!生薬パワーで胃腸も絶好調!




今注目の診療科 和漢診療科


千葉大学医学部付属病院
和漢診療科

並木隆雄 科長にお話をお伺いしました。


6年前から開設されたそうで、開設当時は年間800人くらいだった患者数も

10655人までに増加!



和漢診療科とは、西洋医学と漢方を融合して使って

それぞれの長所を生かして治療するというものです。


患者さんは、西洋医学の診断で異常なしと診断されても

体調がすぐれないという方が訪れます。



和漢診療科ドクター プロデュース薬膳レシピ




病院内には、和漢診療科ドクターがプロデュースした

薬膳メニューを提供しているレストランがあります。


千葉大学医学部付属病院内

展望レストラン ヴァンセーヌ



一番人気は薬膳セット冬のモリモリ膳  980円


6.jpg

・さばとからし菜のごはん

・鶏ひき肉のさんが風(健胃作用のある生薬 ショウガ入り)

・タラと干し柿の南蛮

・ひじきとじゃが芋 ヨーグルトのサラダ

・玉ねぎとじゃが芋のシチュー(皮膚を守る生薬 黄耆(オウギ)入り)

・生姜とりんごの蒸しパン(健胃作用のある生薬 ショウガ クコ入り)

・ブリ大根 800円(皮膚に潤いをもたらす生薬 何首鳥(カシュウ)入り)

・仔牛ほほ肉のシチュー 800円(紅花(コウカ)血液の循環をよくする生薬入り)


木の実やナツメなど30種類以上の生薬が使われているそうです。

生薬とは、植物、動物、鉱物の中で薬効があるものをいいうそうです。

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手軽に使えるものとしては、ショウガだそうです。

先生におうかがいすると、お正月の暴飲暴食をリセットするには

ショウガはぴったりだそうです。


ショウガには、体を温める作用のほかに、健胃作用もあるそうです!

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生薬パワー専門店のご紹介





生薬とハーブの専門店

銀座カフェ・ビストロ


銀座カフェービストロ・メニュー監修

永井ひたちの森病院
永井直規院長


永井直規院長によれば、で、全てのメニューに生薬がはいっているそうで

主に16種類の生薬を使用

自然と体にはいってきて、体質がかわってくるとのことでした。



薬膳メニュー






◎生薬の薬膳鍋コース 11000円(2人分から要予約)


配合生薬

カンゾウ、キッカ。クコ。サンヤク
ソヨウ。タイソウ。チンピ。ヨクイニン

◎銀座ハーブサンド 1800円(ランチタイム950円)


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8種類の生薬を配合

疲れた胃腸にピッタリな黒ゴマと山椒のソースがポイント

◎緑の海老 PIZZA 1800円


緑のソースに

カンゾウ。ソヨウ。タイソウ。チンピ。ヨクイニン

を配合





黒ゴマ 山椒は胃腸にはとても良い生薬

で、粘膜も活性化してくれます。


家庭でもできるレシピをご紹介


胃腸に良い!山椒ソース(作りやすい分量)

・ショウガ(すりおろし)  小さじ2
・粉山椒          小さじ2
・黒スリゴマ        大さじ2
・マヨネーズ        大さじ3
・ゴマ油          小さじ1
・めんつゆ(2倍濃縮)    小さじ1


[作り方]

●マヨネーズ、めんつゆ、ゴマ油
 ショウガ、黒スリゴマ、粉山椒すべてを
 混ぜ合わせるだけで完成!

 サラダにかけても鶏肉ソテーにも合うそうです。


インフォメーション




メニューを監修されている先生
永井ひたちの森病院
永井直規 院長


銀座カフェ・ビストロ
所在地:東京都中央区銀座2−4−18 アルボーレ銀座ビル9F
TEL:03-6228-6618
営業時間:火〜土11:30〜22:00(食事Lo.21:00/ドリンクLo.21:30)
      日・祝日11:30〜19:00(食事Lo.18:00/ドリンクLo.18:30)
定休日:月曜



南雲先生のスペシャル生薬レシピ




そして、今生薬に注目しているのが

今年59歳!
アンチエイジングの巨匠!

ナグモクリニック

南雲吉則総院長



先生は 生薬というのは、胃腸の働きを良くしてくれて
アンチエイジングにもなる最高の食材なんですと。


南雲先生監修の健康になれる料理が

人気のレストラン


ケンコウパル サルー 


南雲先生のカレー粉でつくる雑穀カレーのご紹介です。


ターメリック・・・弱った胃腸に効果あり



カレー粉は生薬の塊と先生は言われます。


カレー粉の黄色いのは、ターメリック(うこん)ですものね。

コリアンダーやカルダモン、クミンも

胃腸の働きを良くしてくれたり、消化を助けてくれる

そうです。



カレー粉で作る雑穀カレー  1人分

ggg.jpg

・鶏もも肉  1枚
・プレーンヨーグルト  250g
・雑穀米   半合
・カレー粉  小さじ3
・塩   適量
・コショウ  適量


[作り方]


1.鶏もも肉を一口大に切ります。
器にうつして、プレーンヨーグルトを加え混ぜ合わせます。

 ここに、生薬のかたまりカレー粉をかけます。
 
 小さじ3倍くらいたっぷりと加えます。

 そして、コショウと塩を適量加えたら、1時間程寝かせます

 ※全体をよく混ぜ合わせてから寝かせます

2.これをあとはフライパンにいれ中火で煮込みます

 自分で様々な香辛料を合わせるのは大変ですが、

 カレー粉は生薬がたっぷりで完成したものなので、

 5分にこめばカレーの完成です。


3、あとは、炊いた雑穀ご飯をラップにとり、丸く形つくり
 
 フライパンで油をひかないで両面に軽く焦げ目がつくまで
 
 やき、お皿にうつして、カレーをかけると出来上がりです!


雑穀を焼いてあるため、食べ応えがあり、白米のように

食べすぎるのを防ぐことができます。


簡単にできて、効果ありというのはとってもうれしいですね!


インフォメーション




メニューを監修されている先生
ナグモクリニック
南雲吉則 総院長

ケンコウバル・サルー
所在地:東京都渋谷区渋谷3-26-17 DUPLEX B's 1F

TEL:03-6427-1079
営業時間:ランチ・月〜金 11:30〜14:30(L.O. 14:00)
ディナー・月〜土18:00〜23:00(L.O. 22:30)
定休日:日曜・祝日







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ケトジェニックで体重リセット!薬膳レシピで胃腸回復を!

年はじめ 体メンテナンスとして

体重リセット!胃腸回復方法のご紹介です。


[目次]ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

★運動なし!食べても痩せる?ケトジェニックダイエット!

・服部先生監修のケトジェニックダイエットレシピや

・ケトジェニックメニューで評判の、レストランもご紹介♪


★インフォメーション


病院や飲食店も大注目!生薬パワーで胃腸も絶好調!はこちらから


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運動なし!食べても痩せる?ケトジェニックダイエット!





ケトジェニックダイエットというと12月6日のはなまるカフェに

おいでの 南 美希子さんがケトジェニックダイエット講座を7時間受講され

たとご紹介がありましたね^^



いつまでも若々しく美しく健康でいられるための食事方法という

ケトジェニック・ダイエット!



ケトジェニック・ダイエットを研究している第一人者

ナグモクリニック東京
アンチエイジング機能性医学外来

斎藤糧三 医長にお話をお伺いしました。



斉藤先生自ら実践されて、2年間で18キロも痩せたそうです。

運動はとくにせず、おなかいっぱいに食べても痩せ

しかも、アンチエイジング効果もあり、老化防止にもなるという

その方法とは?




ケトジェニックダイエットの語源は?



ケトン体は体内に蓄積した脂肪が燃焼されるとき

作られるエネルギー源の一つ

人間は 糖質をエネルギーとして使いきったあとに

脂肪やケトン体をエネルギー源として、使い

体を動かすというしくみになっている

現代人は炭水化物を多く摂取しているため、

ダイエットしても、糖質だけが燃焼し、

脂肪の燃焼までいきつかないのだそうです。

まず糖質を燃焼



続いて脂肪を燃焼


つまりケトジェニックダイエットは

体の糖質を使い切って脂肪をエネルギーとして、燃焼させ

痩せやすい体をつくるのです。





糖は大切なんですが、体の糖を使い切らないと

体の脂肪を使ってくれないということが

最近分かってきたそうです。


ケトジェニックダイエットのポイント




@脂肪を燃焼させやすい体にするため「糖質」は少なめ

 摂取する。白米であれば一日100グラム(茶碗のこもり)

 程度。

A糖質の代わりに「タンパク質」を摂取する。

 肉、魚、玉子、大豆等で一日に300gを目安に摂取する。


5.jpg
引用元:はなまるマーケット


そして、さらにうれしい効果も!!

実は、ケトン体そのものに体の抗酸化力を高めて
アンチエイジング効果があることがわかってきたそう


痩せる+老化ストップ

というケトジェニックダイエットは驚きのダイエットです。



ケトジェニックダイエットレシピ




ケトジェニックダイエット認定メニューを出すお店も

あるそうです。


ロイヤルパークホテル ザ 汐留
スペシャリティレストラン ハーモニー

こちらで人気のメニューは

牧草肉のステーキ(スープ・サラダ付き)2300円


3.jpg
引用元:はなまるマーケット

こちらのメニューを監修したのは、

医学博士 服部幸鷹さん


牧草牛はなるべく脂肪のない自然体で放牧されている

この牛のお肉は素晴らしいですよと言われます。


牧草牛には、脂肪の代謝に深く関係するビタミンB12も豊富

含まれていて、ダイエットには、最適なお肉なんです。




服部先生と斎藤先生が考案した
ケトジェニックダイエットレシピ!

家庭で簡単にできるレシピを教えていただきました!


ロイヤルパークホテル ザ 汐留
スペシャリティレストラン ハーモニー
吉田繁三シェフに作っていただきました。


牛肉の野菜サラダロコモコ風

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[材料]1人分

・野菜   何でも100g以上
・牛肉      100g
・塩、コショウ
・卵       1個
・ドレッシング用調味料
・炒め油


まずはドレッシング作りから

[ドレッシング材料]1人分

・塩    小さじ1/2
・コショウ   少々
・薄口しょうゆ   小さじ1
・オリーブ油   大さじ1
・レモン汁   小さじ1
・ワサビ   少々


1.ボールに塩・コショウ・薄口しょう油・オリーブ油・レモン汁・ワサビを

  全部いれて混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

2.次に、フライパンにオリーブ油をひいて、肉を

  やいていきます

  肉の種類は牛、豚、鶏何でもOK!

3、野菜を適当な大きさにきり、お肉も切って

  混ぜ合わせてドレッシングと和えます。

  お皿に盛りつけ、タンパク源の目玉焼き

  をのせると牛肉の野菜サラダロコモコ風の完成です!



野菜も、糖質が多いものはNGです。

 じゃが芋、にんじん、レンコン、かぼちゃなどは

 糖質が多いので、控えめにします。


 味付けは、薄味にするといいそうです。


 アルコールは、焼酎やウイスキーは大丈夫だそうです!


インフォメーション




料理を教わったシェフ
ロイヤルパークホテル ザ 汐留
スペシャリティレストラン ハーモニー 吉田繁三シェフ

ケトジェニックメニューを監修
医学博士 服部幸應さん
インフォメーション
ロイヤルパークホテル ザ 汐留
スペシャリティレストラン ハーモニー
所在地:東京都港区東新橋1-6-3 ロイヤルパークホテル ザ 汐留25F
TEL:03-6253-1130
営業時間:6:30〜21:00(L/O 21:00)
定休日:無休






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海外セレブに人気”アルカリ性ダイエット”気になるレシピは?


海外セレブに人気沸騰! ”アルカリ性ダイエット”

実践者には、グウィネス・パルトロウやジェニファー・アニンストン、
ヴィクトリア・ベッカム も!

グウィネス・パルトロウというと、People誌の「世界でもっとも美しい人」
No1に選ばれたことでも、有名ですね。

この『Honestly Healthy』の著者の一人で、女優シエナ・ミラーの義理姉でもある
Natasha Corrett(ナターシャ コレット)さんは、このダイエットを始めてから約12.7キロも
の減量に成功したといいます!

さらに彼女は『Honestly Healthy』に沿った食事を提供する会社も設立しており、
レシピ一式の販売なども、しているようです。歌手のロビー・ウィリアムスも
その美味しさにハマっている一人なのだそう。


■”アルカリ性ダイエット”とは?

”アルカリ性ダイエット”とはそもそも、どんな方法なのでしょう?


ファッションアイコンであるヴィクトリア・ベッカム(38)が先日自身のツイッターで「大好き!」と言ったことで注目を集めているのが『Honestly Healthy』という名のダイエット本。これは、酸性の食事は肝臓や腎臓に負担を与えるような血流を引き起こすことから、大体の食事をアルカリ性の食事にするというもの。すると体内のpH(水素イオン指数)が7.35〜7.45の間に保たれ、ダイエット効果はもちろんのこと、活力が増したり、頭痛や心臓病、筋肉痛、不眠症防止など様々な健康効果があるという。



食品はアルカリ性食品と酸性食品に分けるができますね。


●主なアルカリ性食品

・野菜、果物
(リンゴ、アボガド、グレープフルーツ、玉ねぎ、アスパラガス
かぼちゃ、にんじん、ブロッコリー などの炭水化物(でんぷん)
を含まない野菜類)

・海藻類
・大豆食品
・キノコ類
・アーモンド、ココナッツ
・オリーブオイル、ひまわりオイル
・水。ココナツウイーター(砂糖を含まないもの)
・ハーブティーなど。

●主な酸性食品

・白米
・パスタ
・ポテト
・乳製品
・肉類
・魚類
・卵
・貝類
・紅茶
・コーヒー
・甘味料飲料全般、炭酸飲料
・アルコール など。


アルカリ性には野菜や果物が多く、酸性食品には、肉や魚白いパン白米
加工食品、砂糖や甘味料の入った飲料などですね。

酸性食品の摂りすぎは、生活習慣病や、肥満の原因になるとも
言われています。


アルカリ性ダイエットの実践ルールでは、食事の70%をアルカリ性の
食品にして体のPhバランスを理想的な値にすることを目標にしています。

そうすることで、ダイエットだけでなく、活力が増したり、頭痛や心臓病
不眠症帽子、筋肉痛などの様々な健康効果があると言います。

欧米の食事は、酸性食品が多く、アルカリ性食品が少ないことから、
この方法が絶賛されているのでしょうね!


■ ”アルカリ性ダイエット”のレシピは?

<レシピ>

○朝のグリーンスムージー

[材料]

ほうれん草    一握り
パパイヤ     1/2カップ
梨        1/4カップ
チーア種子    1テーブルスプーン
地面亜麻の種子  1テーブルスプーン
E3liveの1ショット
スピルリナ    1テーブルスプーン
ココナッツ水   2カップ(砂糖のはいっていないもの)


[作り方]
ブレンダーで撹拌ブレンドして出来上がり


こちらは日本のサイトよりの引用です

@アボガドトースト (2枚分)

アボガド(1個)を適当な大きさに切り、オリーブオイル(大さじ1)
とレモン(1/2個)を絞った汁、そして黒コショウ(適量)を混ぜ
トーストした全粒粉パンにのせます。

Aアボガドとマンゴーのサラダ(1人分)

ミニほうれん草(30g)にオリーブオイル(大さじ1)とライム
(1個)の絞り汁を加える。そこにカットしたアボガド(1/4個)
マンゴー(100g)、ガーリック(1かけ)を混ぜ合わせ、2,5p
ほどに切った唐辛子(1個)ともやし(少量)をふりかけて完成です。




『Honestly Healthy』サイト こちらに15のレシピが掲載されています。


日本での最近の食事は、欧米化しており、酸性食品が多くなって
きていますね。アルカリ性ダイエットの方法を健康法として、
参考にしていくといいですね!


『Honestly Healthy』この本には、106のレシピが掲載!





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脳卒中にならないために、取り組みたい習慣は?


先日脳卒中リスクの計算式が公表されましたね。



こちらでリスク計算ができます(40〜69歳まで)



脳卒中は、脳の血管の障害によりおきる病気の総称です。

脳の血管が詰まるタイプの代表が脳梗塞、脳の血管が破れるタイプの代表が
脳出血ですね。

昔は栄養不良から、血管が弱くて破れやすかったことや高血圧の治療ができず
高血圧の人が多かったことから 脳出血が多かったそうです。

今は、栄養豊富になりましたが、その結果脂質異常や、糖尿病などが増えたため
血管が詰まる脳梗塞が増えたのですね。



脳梗塞にはこんな方も





脳梗塞
脳を養う血管が詰まるタイプで、次の3種類がある。
(1) 脳の太い血管の内側にドロドロのコレステロールの固まりができ、そこに血小板が  集まって動脈をふさぐ「アテローム血栓性梗塞」
(2) 脳の細い血管に動脈硬化が起こり、詰まってしまう「ラクナ梗塞」
(3) 心臓にできた血栓が流れてきて血管をふさぐ「心原性脳塞栓症」などがある。
  脳卒中死亡の60%以上を占める。

脳出血
脳の中の細い血管が破れて出血し、神経細胞が死んでしまうタイプ。
高血圧や、年をとって脳の血管が弱くなり、血管が破れることが原因となる場合が多い。日中、活動しているときに、頭痛やめまい、半身マヒ、意識障害などが起こる。脳卒中死亡の約25%。


くも膜下出血
脳をおおっている3層の膜(内側から、軟膜、くも膜、硬膜)のうち、くも膜と軟膜のあいだにある動脈瘤が破れ、膜と膜の間にあふれた血液が脳全体を圧迫する。
動静脈奇形が出血の原因の場合もある。
突然激しい頭痛、嘔吐、けいれんなどが起こりやすく、意識がなくなり急死することもある。脳卒中死亡の10%強。


一過性脳虚血発作
脳の血管が詰まるタイプのうち、24時間以内に回復するもの。
脳梗塞の前触れ発作ともいわれる。一時的に片方の目が見えなくなったり、ろれつがまわらない、半身がいうことをきかなくなるなどの症状が起こる。
再び血液が流れると症状もなくなる。
[厚生労働省サイトより引用]




□脳卒中を予防するためにできることはあるのでしょうか?

 2月20日放送のはなまるマーケットで「血管は若返る!最新研究」
の特集がありました。

血管の老化は、脳卒中や心筋梗塞などの重い病気の原因になることから、
血管を若く保とうという、取り組みがされている県が紹介されていました。


□血管の老化とはどうなってしまうのでしょう?


若い血管は血管の壁が薄く、しなやか 内腔が広く弾力があります。

老化すると壁が厚くなり、硬くなっていき血管内壁にはコレステロール
のたまったこぶのような物(プラーク)ができます。

このプラークがはがれると、血液がかたまって、血栓ができ、これが脳に
脳におこれば脳梗塞、心臓でおきれば心筋梗塞になってしまいます。

何の前触れもなくおきることも多いそうです。


血管が老化する原因には、加齢、喫煙者、生活習慣病、閉経後の女性
があります。

血管のメンテナンスは、はやければ早い程、血管は若返ることができます。
お肌の手入れと同じだそうです。完全にコブができてしまうと難しい
そうです。

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●血管を若返らせる3つの方法

@埼玉県坂戸市の葉酸をとる習慣

A長野市大岡[大きな変化をもたらした3つの習慣]
1.毎朝、血圧を測る
2. 毎朝、体重も計る
3. 野菜から食べる
B1998年ノーベル医学・生理学賞  ”NO”を増やして血管を柔らかくする方法  

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@埼玉県坂戸市の葉酸をとる習慣


埼玉県坂戸市の取り組みは 葉酸プロジェクト!

ビタミンB群のひとつに「葉酸」があります。
貧血予防や、胎児の栄養補給のために妊婦が接種を薦められている栄養素
です。

最近わかった新たな効果には、血管を傷つけ、老化させる「ホモシステイン」
という有害なアミノ酸を取り除いてくれる働きがあるそうです。

「葉酸」は遺伝子をつくる大切なビタミンの一つでもあります。

埼玉県坂戸市は2006年より、「葉酸プロジェクト」として、取り組んでおり
その結果 血管年齢は10歳近く若い人が多いそうです。


また、世界では葉酸摂取を義務づけている国が多いそうですが、日本はまだですね。

アメリカ、カナダ、オーストラリアなど72カ国では摂取が義務付けられている
そうで、アメリカでは、葉酸摂取義務付け以降 脳卒中死亡率が低下するという
結果になっています。



この葉酸は野菜からも摂取することができます。

◎ 葉酸が豊富な野菜と一日の摂取量の目安

ほうれんそう   190g
ブロッコリー   190g
アスパラガス   210g
小松菜      360g
枝豆       125g


サプリメントで摂取してもいいですね。血管若返りの葉酸。心強いですね。



A長野市大岡[大きな変化をもたらした3つの習慣]
1.毎朝、血圧を測る
2. 毎朝、体重も計る
3. 野菜から食べる


長野発血管が若返る簡単生活習慣が紹介されていました。

住民の血管の若返りを指導された大岡診療所所長 内場 廉先生に

よると、血管の若返りを指導すると、血圧も下がったそうです。


3. 野菜から食べるまず野菜から食べること。

野菜から食べると、血糖値はゆるやかに上がります。

ご飯から食べると、血糖値が急上昇し血管の壁を傷つけるそうです。

病気の半分は予防できると内場先生は言われます。


食生活を変えると、始めたその時から血管には効果が現れ、検査結果
には、半年〜一年くらいで 現れるそうです。

葉酸は高血圧予防にも効果があるそうです。



B血管を若返らせる ”NO”とは?

1998年ノーベル医学・生理学賞受賞の  ”NO”

”NO”は一酸化窒素のことで 血管の壁でつくられるものです。

”NO”が多くなると血管自体がしなやかになります。


そのためには、筋肉の血流を増やすために、大きな筋肉の多い下半身の筋肉を鍛える
ことが大切です。


ふくらはぎは第二の心臓と言われますね。
足の筋肉を鍛えるエクササイズを行い、筋肉に血流を増やすと血管をしなやか
にする、一酸化窒素を増やせるのです。



◇ふくらはぎの筋肉を鍛えて作用を強化する簡単エクササイズをご紹介

 ・立っても椅子に座った状態でもできる。
  足のかかとはつけたままつま先をあげる。

 ・今度は、つま先をつけて、かかとを上げる。ふくらはぎが動いて
  いるのがわかります。


 この動作を朝昼晩と2分間を3回くらい実践します。
 簡単な動きですが、効果は抜群です!

 
また、長野県佐久市では、1回分の食事の塩分を3%に抑える取り組みを
しており効果を上げています。
日本人の高血圧は、塩分と比例するタイプが多く、低塩分の食事で改善する
場合が多いそうです。

長野県では、県をあげての健康への取り組みで、脳卒中で亡くなる人が
大幅に減少したとのことです。

2013 都道府県別 長寿ランキングが公表されましたが、男女ともに
長野県が1位になりましたね。

こういう地道な取り組みが脳卒中などの疾患を減らし、長寿になったのですね。

脳卒中を予防する方法があるというのは、とてもうれしいことですね。

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酵素ダイエット実践、回復食、短期でも大丈夫?食べてもいいものは?



暖かくなり、ダイエットしようと計画されている方も多いですね。

お正月太りが、そのままになってしまったり、代謝がおちて徐々に
体重が増えてしまったり、出産で体重が増えてしまったり、暴飲暴食
で太ってしまったりと 体重が増える原因は様々ですね。


私の場合は、産後少しづつ体重が増えてさらに年齢と共に代謝も落ちた
ことから、増えてしまったのだと思います。


ダイエット方法にも、たくさんの方法がありますね。

中でも最近は、酵素ダイエットが人気ですね。エステや断食道場での宿泊
しての断食(ファスティング)タイプもあります。

週末2,3日の期間でも断食(ファスティング)するのは、専門家のもとで
慎重に行う必要があり、自宅で行うのは、危険です。


その点 酵素ダイエットの場合は、比較的簡単にできるのでお勧めです。

その方法は、毎日朝の食事を果物ジュースに変え、食事も酵素の多い食品
を中心に摂るというものです。

しっかり3食食事を摂っている方に「朝は果物ジュースにしている」と
言うと、必ずのように「朝、食べないんだから痩せるよね」と言われます。

実は私も、食生活を変える前は、3食しっかり食べていました。

 ”朝食べないなんて考えられない”と本気で思ってました^^


私の食生活を変えたのは、こちらです。たまたま買った雑誌での酵素特集で
載っていてすぐに購入しました。

raif1.JPG

実は体のサイクルを無視した食生活や、酵素の少ない食事が、代謝を落とし
太ってしまい、不健康にする原因だったと理解しました。


私の場合は、この食事方法に変えたことで、半年くらいで8キロ体重を落とす
ことができました。


★この酵素ダイエットが比較的簡単にできる理由

この酵素ダイエットが比較的簡単にできる理由は、酵素に注目することで、食べ物
の食べ方を変えるだけでOKだからです。

プロテインと栄養素の入ったドリンクに置き換える方法もありますね。
私も 実践しましたが、1週間も続きませんでした。

栄養はしっかり入っているはずですが、なんだか常にイライラしてしまって
・・・子供にあたってしまったり・・とこれでは続きませんね。


朝ジュースの食生活では、そういうことはありませんでした。

午前中は果物は食べてもOKなので、少しお腹がすくと果物を食べています
主人と2人、十年以上もこの生活を続けています。

不思議なことに、果物ジュースの場合、血糖値がゆるやかに上がって、また
ゆるやかに下がるので急激にお腹がすくことはありません。

ご飯や、パンなどの炭水化物は、食べると、血糖値は急激に上がり、また急激に
下がるので、すぐに、また、何か食べたくなるようです。

この血糖値の急激な上下は、血管を傷つけたりと、良いことはないようです。


★体の24時間サイクルは


 この「サイクル」についての考えは、一日における体の機能に基づいたものである。
つまり、私たちの体は、毎日食べ物を摂り入れ(摂取)、その食べ物の一部を吸収し
(同化)、使わないものを捨てる(排泄)という仕事を繰り返している。
これらの作業を行う三つの機能は、どんなときでもある程度行われているのだが、
実はそれぞれに、一日のうちでもっとも活発になる特定の時間帯があるのだ。

・正午〜午後8時・・・・・摂取(食べることと消化)
・午後8時〜午前4時・・・同化(吸収と利用)
・午前4時〜正午・・・・・排泄(体の老廃物と食物カズの排出)
[ライフスタイル革命より引用]




□酵素ダイエット実践 私の場合

朝食:季節の果物2品くらいのジュース(ミキサーで撹拌)
   果物によっては、水を少し加えます。
   今は、温州ミカンとリンゴやキウイと少しの水です。

昼食:先に、野菜ジュースや果物ジュースを100〜150cc
   飲みます。

   生野菜サラダや野菜の煮物とご飯

夕食:生野菜サラダと、肉、魚の惣菜 豆腐1丁 

   
※これは、最初にしっかり痩せたい時期4カ月位に実践していた内容です。
その結果、1カ月で3キロ落ち、半年では、8キロ落ちましたが、
あまり痩せすぎても?と思い、それ以降は、朝のジュースと果物以外は
酵素を意識した食事ですが、ご飯は昼、夜ともに、食べています。

ご飯は、なるべく、白米だけでなく発芽玄米や雑穀を混ぜるのがいいと
思います。


今も、朝は果物ジュース、午前中は果物ですが、昼、夜は普通にご飯も食べています。

夜は午後6時〜7時の間に食べるので、翌朝6時ころに 果物ジュースを飲む
までに、11時間30分くらい、何も食べない時間(水分はとります)が
毎日あるので、自然に無理なく、デトックスもできていると思います。



□酵素ダイエットの回復食は必要?

完全に断食する酵素ダイエットの場合は、準備期間の食事があったり、
回復食を摂る必要がありますが、朝のみ、ジュースにする方法では、
その必要はないので、気軽に行うことができます。


□短期間に痩せられる?

こちらは、個人個人差があると思いますが、この方法は体重に変化が
なくても、継続していると、体重が落ち始める時期がきます。

肌もきれいになってきますし、目に見えなくても、体の中では良い変化が
おきてきます。


□食べてもいいものは?

酵素は、野菜、果物、肉 魚 の加熱しない状態に 含まれています。

野菜は、生や煮物にして両方摂るといいと思います。
魚、肉の調理は、手をかけすぎないシンプルなほうがいいと思います。

炭水化物のおやつ類は、午後2〜4時ころは、食べても大丈夫ですが、
どんな時も食べすぎないように注意が必要です。

添加物の多い食品や、インスタント食品は健康上よくありません。


8キロ痩せたといっても出産前の体重に戻っただけ なので、
健康体重に戻すための、食事法になると思います。

最近はたくさんの酵素商品がありますので、自分の好みにあった
商品を、補助的に摂り入れるとより安心ではと思います。



ライフスタイル革命―私たちの健康と幸福と地球のために


酵素のことが詳しく書かれています。

キラー・フード―あなたの寿命は「酵素」で決まる




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酵素飲料で自宅で無理なくプチ断食


最近よく見聞きするようになり身近になったものに
酵素飲料がありますね。


◆酵素とは?
酵素というと、消化酵素が一番に思い浮かびますが、
酵素は、消化だけでなく、生命を維持していくのに
必要不可欠なものとなります。

ビタミンよりもはるかに重要で、サプリメントなどで、
ビタミンやミネラルを摂り入れても、酵素がないと
活用されません。

その意味からもビタミンなどは、補酵素と呼ばれます。

この酵素不足は、肥満や生活習慣病などありとあらゆる
病気の原因にもつながります。



◆酵素の種類

体の中の酵素は潜在酵素と言い

消化酵素と代謝酵素の2つにわかれています。

今発見できているだけでも、酵素は3000種類もあり
これからも、発見されていくことと思われます。

3000種類の酵素はそれぞれ、一つの働きしかできません。


●主な消化酵素とその働き
・アミラーゼ  ⇒でんぷんをブドウ糖に分解
・プロテアーゼ ⇒タンパク質をアミノ酸に分解
・リパーゼ   ⇒脂肪を脂肪酸に分解



●代謝酵素の働きは

@新陳代謝

 吸収された栄養を体中の細胞に届け手助けをする。

A有害物質の除去

 体の中の毒素を汗や尿で排出する。

B自然治癒力

 細胞の悪い部分を修復し、病気疾患を治す。

C体の免疫力を高める。



◆体の外から摂り入れる酵素

体の外から取り入れる酵素が主に野菜や果物から取り入れる
植物酵素になります。


酵素飲料は、この外から摂り入れる植物酵素にあたります!
最近は週末を利用した、プチ断食や週末断食をする人が
増えているようです。

エステサロンの”たかの友梨ビューティクリニック”でも
「週末限定プチ断食プラン」などあるようですね。


ホテルで宿泊しての「週末限定プチ断食プラン」も
とても魅力的ですが、やはり、手軽にとはいかない
ですね。


そんなときは、お家でも気軽にプチ断食できる

酵素飲料が便利です。


酵素飲料を買うのもちょっと・・・という場合には、

自分で作ってしまう!こともexclamation


果物や、野菜を ジューサーやミキサーでジュースに
すれば、果物や野菜のもっている酵素を手軽に摂れるんですね


最近は、この手作りジュースに、市販の酵素飲料を少し
加えて、飲まれる方も多いそうですね。


私も 毎朝、手作りジュース(ミキサーで)を作って飲んでいます。

季節の果物と少しの水でできるので、とても美味しいし、
お手軽です。

最近のジュース素材は、温州ミカン+キウイです。

または、温州ミカン+リンゴ のことも。





季節の果物でジュースに向くものが少ない季節もあるので
これからは、酵素飲料も加えてみようかなと思っています。


無添加、原液タイプでおいしいと評判です

野草専科



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